MAT & DRYCK
FÖRRÄTTER
TUNNBRÖDS PIZZA
Gräddfil, tångkaviar, Västerbottenost & rödlök
RÅBIFF
Kapris, rödlök, inlagd gurka, rödbetor, äggula & levainbröd
TOAST SKAGEN
Räkor, majonnäs, svensk kaviar och dill
VITLÖKS & CHILIFRÄSTA RÄKOR
Med levain bröd
JANSSONS FRESTELSE
Med Knäckebröd och Västerbottenost
POMMES FRITES
Med aioli
VITLÖKSBRÖD
Med tapenade
MINIHAMBURGARE
Med stekt lök och cheddarost, toppad med chiliflakes.
KORV MED BRÖD
Med räksallad och rostad lök.
PASTA
PASTA CARBONARA
Bacon, parmesanost, grädde
PASTA CARBONARA (VEGO)
Med zucchini, grädde, lök & grana padano
RIGATONI MED KÖTTBULLAR
Med tomatsås & grana padano
SPAGHETTI BOLOGNESE
Spaghetti med köttfärs
SOPPA
FISKSOPPA MED SAFFRAN
Curry, grädde och örtbröd
SALLAD
CAESAR SALLAD MED KYCKLING
Krutonger, bacon & grana padano
CAESAR SALLAD MED LAX
Krutonger, bacon & grana padano
RÄLSALLAD
Med avokado, ägg & rhode island
HUVUDRÄTTER
Pyttipanna
Stekt ägg och inlagda rödbetor
STEKT STRÖMMING
Med skirat smör, rårörda lingon och potatismos.
KÖTTBULLAR
Rårörda lingon, picklad gurka, gräddsås & potatismos.
STRIPLOIN STEAK
Med bearnaise, pommes frites, en tomat och rödlöks sallad.
FISH AND CHIPS
Remouladsås, mosiga ärtor och pommes frites
FLÄSKSCHNITZEL
Surkål, sardellsmör & stekt potatis
DUBBEL CHEESEBURGER
På högrev, örtmajonnäs, inlagd rödlök, cheddarost och bacon med pommes frites
ISTERBAND
Inlagda rödbetor & dillstuvad potatis
STEAK SANDWICH
Biff, dijonkräm, avokado, riven pepparrot & pommes frites.
WALLENBERGARE
Med skirat smör, rårörda lingon, gröna ärtor & potatismos
JANSSONS FRESTELSE
Med knäckebröd och Västebottenost.
HALSTRAD LAX
Med smörslungad spenat och potatis, pocherat ägg och hollandaise.
KORVBRICKA
Med surkål, coleslaw, salt gurka, rostad kulpotatis, curry ketchup och senap.
EXTRA
BRÖD
LITEN SALLAD
POTATIS / RIS/ PASTA
EXTRA SÅS
EFTERRÄTT
MARÄNGSVISS
Maräng. vispad grädde, vaniljglass, bannan & chokladsås
SMÖRSTEKT SOCKERKAKA
Hallonkräm & lakritskross
LINGONDRÖM
Vaniljglass kolasås drömcoockies & lingon
KLADDKAKA
Vispad grädde & hallonkompott
